Csokis Málnás Torta

A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180°C-on 20 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó a brownie torta, ha kívül szilárd, de belül még nagyon krémes. ) A browniet a torta formánkban teljesen kihűtjük. Majd ha már kihűlt, akkor vesszük ki a formából. Málna jam Hozzávalók: 175g fagyasztott málna 90g cukor (ízlés szerint lehet több is) 1 kk vanília paszta 2ek keményítő A fagyasztott málnánkat egy nagy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és magas hőfokon elkezdjük összefőzni. Ha a málnánk már összeesett és teljesen szétfőtt hozzáadjuk a vaníliát. Amint a málnánk már igazán híg és egynemű, elkeverjük benne csomómentesen a keményítőt, majd szorgosan kevergetve magas lángon besűrítjük. Igazán gyorsan besűrűsödik, ez nem tart sokáig. Tetejére 200 ml cukrozott növényi habtejszín összeállítás Ha teljesen kihűlt a brownie piskótája, a tetejére kanalazzuk a málna jamet. A habtejszínt kemény habbá verjük és a málnaréteg tetejére kanalazzuk ééés már fogyaszthatjuk is. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Hagyd a fenébe az önérvényesítést, süss málnás csokitortát málna nélkül! – Sweet & Crazy

5 g Cukor 145 mg Élelmi rost 38 mg Összesen 473. 5 g A vitamin (RAE): 723 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 80 mg D vitamin: 125 micro K vitamin: 45 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 121 micro Kolin: 358 mg Retinol - A vitamin: 703 micro α-karotin 62 micro β-karotin 208 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 960 micro Összesen 3. 8 g Összesen 15. 2 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Koleszterin 66 mg Összesen 232. 1 g Szelén 5 mg Kálcium 44 mg Vas 2 mg Magnézium 49 mg Foszfor 102 mg Nátrium 29 mg Összesen 26. 1 g Cukor 16 mg Élelmi rost 4 mg Összesen 52. 6 g A vitamin (RAE): 80 micro C vitamin: 9 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 5 micro Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 78 micro α-karotin 7 micro β-karotin 23 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 107 micro 1 evőkanál víz Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A tojások sárgáját a vízzel és a cukorral krémesre keverjük.

Verjük fel a tejszínhabot. Adagoljuk a mascarponéhoz a lekvárt és óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. Két órára tegyük a hűtőbe. Az idő leteltével egy éles kés segítségével a piskótát vágjuk három részbe. Töltsük meg a krémmel, az oldalán is igazítsuk el a felesleget. Jöhet a csokimáz. Egy kisebb üvegtálba tördeljük bele a csokit. Adjunk hozzá öt evőkanál étolajat. Melegítsük össze a csokit és az olajat a mikróban közepes fokozaton két percig. Adjunk a keverékhez két evőkanál hűtőhideg tejszínt és alaposan keverjük össze a masszát. Öntsük a mázat a tortára és fedjük be vele. Ha kakaós piskótát sütünk, akkor a annyi evőkanálnyi lisztet cserélünk kakaóporra, ahány tojást használunk. A málna helyett használhatunk más piros bogyós gyümölcsöt is, de akár fekete áfonyával, szederrel is kipróbálhatjuk. Tipp: az olajos piskóta más méretű tortaformához való pontos adagolását itt találod.

Csokilapkákkal tovább bonyolíthatjuk az életünket. És kész. Ha szeretnétek beleásni magatokat a csokitorta témakörbe, ezt a roletti tortát és ezt a Baileys-es verziót ajánlom első körben.

Recept

Megkenjük az első lapot málnadzsemmel, majd a tejszínes krém negyedét rásimítjuk. A tetejét kirakjuk málnával. Jöhet a következő tortakarika, krém és málna, végül befedjük a harmadik lappal. A megmaradt krémmel bevonjuk megszórjuk csoki forgáccsal díszítetlen. 2 órára hűtőbe tesszük. A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük! KATEGÓRIÁK Ünnepi ételek Nyári ételek Gyümölcsös ételek Desszertek Torta receptek Hasonló receptek

  1. Ne keress tovább! Itt a fehér csokis-málnás torta, amit muszáj elkészítened! | Mindmegette.hu
  2. Mazsola és tádé pdf
  3. Málnás-csokis ombre torta | Street Kitchen
  4. Hagyd a fenébe az önérvényesítést, süss málnás csokitortát málna nélkül! – Sweet & Crazy
  5. Csokis málnás tarta de chocolate
  6. Csokis-Málnás Zebra torta - W's Cake Land
  7. Csokoládés málnás trüffel torta - chilii & csoki

A fehérjét 20 g cukorral habbá verjük és a sárgájához forgatjuk. Egy szív alakú tortaforma alját sütőpapírral béleljük és a masszát beleöntjük. Előmelegített, 175 fokos sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük. A mascarpone krémhez a málnát a kétféle cukorral felfőzzük. Nem turmixoljuk, hagyjuk, hogy darabos maradjon. A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk kb. 5 percre, kinyomkodjuk és a tűzhelyről lehúzott málnába keverjük. A málnát összeforgatjuk a mascarponéval, majd a felvert habtejszínt is hozzákeverjük. A kihűlt piskótát tálcára tesszük (lehetőleg forgathatóra, mert az a későbbiekben megkönnyíti a munkánkat díszítéskor). A piskóta köré visszahelyezzük a tortaforma oldalát és körbe sütőpapírral béleljük, hogy a forma és a tészta között ne legyen rés. A mascarponés krémet a piskótára simítjuk és betesszük a hűtőbe dermedni. Ezalatt a zseléhez a málnát felfőzzük a kétféle cukorral, leturmixoljuk és lehúzzuk a tűzhelyről. Elkeverjük benne a hideg vízbe áztatott, kinyomkodott zselatint és ha már legalább langyosra hűlt, a kidermedt mascarponés rétegre öntjük.

SÜTIK BIRODALMA: Málnás csokoládés mousse torta

Igazi málnás-habos tortacsoda bármilyen ünnepi alkalomra. Pihekönnyű, üde finomság, amit bárki el tud készíteni! 1. lépés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor egyik felével habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük, amikor már kemény, a cukor felével verjük még 1-2 percig, majd óvatosan forgassuk bele a sárgáját, végül az átszitált lisztet. A tortakarikát kikenjük, kilisztezzük, és a tésztamasszát belesimítjuk. 2. lépés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20–25 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. (Légkeveréses sütőben 160 fokon 20 percig sütjük. ) Hagyjuk a tésztát a formában langyosra hűlni, levesszük róla a tortakarikát és három lapra vágjuk. 3. lépés A krémhez a lisztet, a tojássárgáját egy kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk és a lisztes keverékkel besűrítjük. A tűzről levéve, állandó kavarás közben, hozzáadjuk a fehér csokoládét, hogy elolvadjon. Ezután hagyjuk a főzött krémet teljesen kihűlni. A vajat a porcukorral felhabosítjuk, majd a főzött krémet belekeverjük.

csokis málnás torta

Elkészítés: Mozsárban vagy botmixerrel morzsává törjük a kekszet. Felolvasztjuk a vajat, eldolgozzuk a kekszmorzsával, és ezt a tésztát lapogatjuk bele a kapcsos tortaformába, majd hűtőszekrényben tartjuk, amíg a krém elkészül. A mascarponét elkeverjük a porcukorral. Vízgőz felett megolvasztjuk a tejcsokoládét, és lazán a mascarponéhoz keverjük. A málna 2/3 részét a tortára ültetjük, rákenjük a krémet, és a tortát egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A maradék málnával díszítjük tálaláskor.

January 9, 2023, 9:38 pm