Szaftos Rakott Krumpli Titka: Széll Tamás Rakott Krumpli

CikkVan aki imádja, van, aki rá sem bír nézni: így készül a hagyományos pacalpörkölt - videó! MMEA pacalpörkölt - és úgy általában a pacal, mint alapanyag - igen megosztó étel: van, aki nem, hogy a látványától, a gondolatától is rosszul van, és van, akinek maga a mennyország, ha leteszik elé egy szelet friss, ropogós héjú kenyérrel vagy főtt burgonyával, házi savanyúsággal. Nekik készítettük ezt a filmet.

Rakott krumpli nyers krumplival
Szellem a fazékban: Rakott krumpli
Teljes film
Teljes

Rakott krumpli nyers krumplival

Vannak olyan alapételek, amiket jobb esetben bármikor el tudsz készíteni. Alig kell hozzájuk néhány dolog, hiszen burgonya és kolbász mindenhol van otthon. Már csak tejfölt és tojást kell venned. Paprikás krumpli recept Hozzávalók. 1 kg burgonya 2 nagy fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 5 dl olaj 10 dkg füstölt kolbász, vagy lecsókolbász 2 evőkanál pirospaprika tejföl só Elkészítése A füstölt szalonnát 1 kanál olajjal olvaszd meg, a megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát az olajban párold üvegesre. Húzd le a tűzről és még forrón keverd bele a pirospaprikát. A burgonyát hámozd meg, mosd meg, majd vágd négyfelé, aztán tedd rá az egészet a hagymás olajra. Tedd vissza a tűzre és keverd össze. Öntsd fel vízzel úgy, hogy ellepje. Sózd meg, majd amikor már majdnem kész, tedd bele a karikákra vágott kolbászt és néhány percig még főzd. Tálald tejföllel. Rakott krumpli recept 20 dkg lecsókolbász (jó szaftos) 4 kemény tojás (főtt) 10 dl olaj 2 dl tejföl Só Főzd meg még héjában a krumplit, hűtsd ki, hámozd meg, majd vágd karikákra.

Ez erre a kalácsra is igaznak bizonyult. Hozzávalók:30 dkg főtt krumpli 12 dkg olvasztott vaj 75 dkg liszt 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 3 dl tej 1 kk. só 5 dkg élesztető A pici cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Közben a száraz összetevőket összekeverjük, hozzáadjuk az össze tört főtt krumplit is, és amikor elkészült az élesztő, azt is hozzáadjuk és lágy tésztát dagasztunk belőle. A művelet befejezéseként a langyos vajjal locsolgatva tökéletesre dagasztjuk a tésztát. Ezután hagyjuk, had keljen meg szépen. Képtelen vagyok csak sima kalácsot sütni, a gyerekek ahhoz is ragaszkodnak, hogy szabadon rögtönözve valamilyen töltelékes kalács is legyen. És pont annyira ragaszkodnak a finom, üres fonott kalácshoz is, amihez házi baracklekvárt eszegetnek. Így a tészta felét még kétfelé szoktam osztani és megtöltöm különbözőképpen - most fahéjas és kakaós volt -, a másik feléből pedig 3-as fonással kalácsot készítek. Ezután hagyom picit tovább kelni, majd megkenem tojással, és végül 200C-ra előmelegített sütőben szépségesre sütöm ő csalás, nem ámítás, a végeredmény pocaknak hízelgő!!

Szellem a fazékban: Rakott krumpli

07:2919. Sziasztok! En csirkemellebol is szoktam kesziteni vagyis a csikokra vagom es paprikas lisztbe forgatom. Hejaban megfozom a krumplit, fozok tojast is bele, de sokszor ezt egy sor krumpli, ra egysor ebbol a lisztes-paprikas llebol, ra sajt majd ujbol krumpli, ra a hus, sajt, vegeta, tojas es a krumpli valamint kulonbozo zoldsegfelek ( broki, kukorica, paprika, ), a tejfolt felhigitom a tejszinnel raontom, es be a sutobe, folia alatt sutom, majd a vegen rakok meg ra egy kis sajtot es raolvasztom. Es sohasem szaraz. 2009. 07:0318. Hagymát piritok majd beleszórom a karikázott kolbászt mivel és a sült kolbászt szeretem nem a főttet, rá pirospaprika só és a nyers krumplikat meglocsolom vele, szeletelt tojás és sütöm. A végén tojást összekeverek tejföllel ráöntöm a tetejére és mig megdermed sütöm. petrezselymet teszek rá. Meglehet süti előre a krumplit mint a roselybnit ropogosra és utána összekeverni a tojá a hagyma fontos néha még szeleteket is teszek közé fantázia kérdése az egész.

(kenyermorzsat nem teszek bele--mert az nemetes dolog. )Kulonben is, ki eszik krumplit kenyerrel?? a 200 kilosok?? 2009. 02:2613. Mindahany valtozat nagyon jol hangzik, biztosan finom valamennyi. Minden idok legjobbjat nagyanyam fozte a VIII. keruleti apro kis konyhajaban, de sajnos a titkat mar nem tudom megkerdezni. Azt hiszem nem sajnalta belole a sot, vajat es a tejfolt- de csak talalgatok. A kolbasz nekem sosem volt, szerintem a fott tojas sem - a lenyeg a krumplin evek ota en mindig keverek egy evokanalnyi dinsztelt hagymat a tejfolbe. Finom, pikans izt ad. A tetejere meg mindig legjobb a piritott zsemlemorzsa-engem reszelt sajt el nem tantorithat! Hugom, aki szuperszakacsno, a tejfolbe tojast, laskara vagott sonkat es reszelt sajtot kever. Meg nem probaltam, de elobb utobb... 2009. 00:3612. Én is besamellel szoktam, jó szaftosan. És mindig másnap a legjobb, mikor összeértek az ízek. A jénai aljára baconszeleteket teszek úgy, hogy mind kilógjon félig a tálból, rá egy sor főtt krumpli karikákra vágva, sózom, pici őrölt fehér borssal fűszerezem, rá egy sor főtt tojás karikák, csípős kolbászkarikák, 1 kis pohár tejföl.

Teljes film

Fél liter tejfölt kikeverek főzőtejszínnel, sózom majd ráöntöm gazdagon. A tetejére még vajdarabkák, és be a sütőbe. Tetővel kb 1 óra, és anélkül még vagy 20 perc a sütése. Hibátlan, jó szaftos lesz. Egyébként a titka a sózás, sok múlik rajta... 2009. 08:2627. Van még valaki rajtam kívül, aki nem tesz bele húsfélét? Torolt_felhasznalo_598594 2009. 08:2226. Mindenki másképp készíti. Arra rájöttem (mint mindenki) a titka a legjobb alapanyag. Igazi házi kolbász, egyszer próbálatam boltit, se íze se illata. Sok sikert hozzá, biztos finom lesz! Ha örömmel készíted mégjobb lesz! 2009. 08:1525. Szia! Én jénaiban készítem, amit kivajazok. Főtt krumplit, főtt tojást és kockára vágott főtt, füstölt tarját rétegezem. A tejfölből bőven használok a közepében és a tetején is. Majonézt és kevés mustárt is szoktam előzetesen a tejfölbe keverni. A végén meghintem sok reszelt száraz és nagyon jól összeérnek az ízek a sütőben. Jó étvágyat! 2009. 08:1224. Az egy dolog, hogy kalória bomba, de epegyilkos is lehet.

Teljes

Én öt perccel utána sugárba hánynék - sajnos, mert tuti finom lehet így is Nálunk - epebajosoknál - rakottkrumpli light van. A rétegek között natur joghurt van, a réteg pedig változik. Nyers krumpli az alap, közé némi hagyma, az mindig kell valamennyi, sonka/virsli/sovány baromfihusi a hús része, szoktam még beletenni cukkínit vagy padlizsánt is. Tojást időnként csak. Ja, a tetején sajt van! Torolt_felhasznalo_792339 (23) 2009-05-07 08:02 Torolt_felhasznalo_792339 2009. 08:0223. Én az anyósom-félét szoktam sütni, igazi kalóriabomba, viszont megunhatatlan, isteni finom! A jénait libazsírral kikenem, zsemlemorzsával meghintem mindenhol. (ettől lesz egy ropogós réteg körben, és alul)NYERS krumpliszeleteket és főtt tojást rétegezek, házi füstölt kolbásszal. A végén nyakonöntöm tejszínnel (nem tejföllel), majd lefedve sütöm másfél órát. Ha megpuhult a krumpli, akkor fedő nélkül sütöm amíg piros nem lesz. Tejföllel táutális! Torolt_felhasznalo_567724 2009. 07:5122. Ja, és olajat is szoktam önteni rá, ettől lesz szaftos és egyáltalán nem lesz száraz.

Szaftos rakott krumpli titka lyrics
Pepco veszprém nyitvatartás
Displayport vga átalakító 2
Óváros Apartman Veszprém - Szallas.hu

A kolbászt apróra vágjuk és egy serpenyőben kisütjük a zsírját. A burgonyát meghámozzuk, késsel vagy szeletelővel 2-3 mm-es szeletekre vágjuk és vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg. Egy gratinformát (én piteformában készítettem el) fokhagymával kikenünk, majd kivajazunk. A tejszínt a tejföllel és a 2 gerezd péppé zúzott fokhagymával simára keverjük. A burgonyaszeleteket lecsöpögtetjük, megszárítjuk, a kivajazott formába körbe-körbe lerakjuk. Rétegenként sózzuk, megszórjuk szerecsendióval, majd mikor leraktuk az összes krumpliszeletet, meglocsoljuk a fokhagymás tejszínnel és a kolbász zsírjával. Betesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a krumpliszeletek a tejszínt magukba nem szívják. A teteje legyen szép piros. Közben elkészítjük a tejfölzselét: A zselatinlapokat beáztatjuk 5 percre hideg vízbe. A tejszínt és a tejfölt kb. 50 fokosra melegítjük egy lábosban, csipet sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a kiáztatott és jól kinyomkodott zselatinlapokat. Egy folpack-kal kibélelt tálcára öntjük és a hűtőben hagyjuk megdermedni.

A füstölt pulykától, kolbásztól, fokhagymától, kellemes aromája lesz. Nagyon kiadós étel. A krumplit és a tojást minden rétegnél fűszerezni kell, így lesz íze. Közé azért kell sajtot, majonézt, hagymát, paprikát rakni mert ettől lesz szaftos. Mivel a burgonya főtt és a füstölt hús is sült, Hamar elkészül és nem kell félni hogy valami nyers marad. Ha valaki kíváncsi pár ételemet megnézheti. Most kezdtem nemrég feltölteni 23 fotó, recept van eddig. De csak azoknak adom meg a webb oldal címét akik legalább 10 napja már regisztráltak. Van itt 1 őrült akit minden héten kitiltanak 2-3 x. És mindenkit zaklat. Szánalmas, de már unom a dumáját. Szép napot, Jó főzöcskézést. 2009. 03:5014. sziasztok---mindig ugy tudtam, hogy azert RAKOTT krumpli ennek az etelnek a neve, mert retgekben mas-mas eteleket rakunk bele-NEM??? Tehat:Eloszor is hasznalok egy elgge nagy(12 szemelyes) Corningware edenyt-Alul vekony szelet szalonnaval es korben is azzal teljesen "kibele'lelem" az edenyt, aztan regenkent--belerakok az edenybe Vekony szeletekre vagott nyers krumplitsottojastkolbasztmegint krumplitsottojastkolbaszt vagy szalamita tetejere megint krumplit, es arra vegul is daralt kemenytojas osszekeverve tejfollel350 fokon 1-1/2 orahosszat lassan sutomJo etvagyat!

2009. 09:0040. Én egy kis szalonnát, vagy sonkát apróra vágva megpiritok, teszek bele kockára vágott hagymát és ezt keverem ki tejföllel, amit izesitek sóval, borssal és vizzel, hogy ne legyen olyan száraz. Rétegezem a krumplit, tojást, valamilyen kolbászt(házival nagyon finom), és minden réteget meglocsolok vele. 2009. 08:5539. Azt elfelejtettem, hogy ráadásul még tejfölt is teszek rá mikor eszem. Nagyon finom... ocean75 (37) 2009-05-07 08:53 2009. 08:5338. Szia! Én nem igen szeretem a húst, vagyis válogatokezért én virslivel szoktam, a sorrendet úgy irom, ahogy én rétegezem: Héjában főzöm a burgonyát/pucolom/, karikázomSó Reszelt sajt A jófajta/juhbeles/ virslit, száraz parasztkolbászt felkarikázva megsütöm picit, úgy finomabb, ha valamilyen fűszeres olajban, zsírban készíted. /én el szoktam tenni azt is amiben elötte mondjuk sonkát sütöttem/ Fött tojás Vegetával kikevert tejföl, én icipici tejjel higítom, hogy a szaftja inkább tejfölös mint magyaros legyen. Újra krumpli stbAz utolsó réteg is burgonya, rá reszelt sajt, és az olyan fini ropogos lesz 2009.

January 5, 2023, 7:52 pm